什么是“发物”?吃“发物”会影响伤口的愈合?

242 人参与 | 时间:2020年01月02日 19:50:07

家长在孩子做完手术后,会问我们:有没有忌口的食物或者是食用什么样的食物会更有利于伤口的恢复?

什么是“发物”?吃“发物”会影响伤口的愈合?-第1张图片-西安社保查询网

“是不是忌食发物?民间一直流传着一个说法:术后恢复的病人不宜吃“发物”,会影响伤口愈合。”这是在患儿术后我们经常被问到的问题。那么今天我们来一探究竟。

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一般老百姓口中的发物是指一些辛热物、海鲜物、腥发物等,多是一些具有刺激性或蛋白质和脂肪含量较高的食物,通常把羊肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶、辣椒等等这些食物称为“发物”。

什么是“发物”?

那到底何谓“发物”,经典的传统医学典籍上没有明确说明,不论是西医教材还是中医教科书里,并没有找到“发物”这个词确切的解释。

什么是“发物”?吃“发物”会影响伤口的愈合?-第3张图片-西安社保查询网

那手术后能吃“发物”吗?我们先来看看影响伤口愈合的因素有哪些,主要包括:感染、异物存留或血肿、组织低灌流、药物和全身性疾病等等,在医生看来,只要有营养、能吸收的食物,都是可以吃的,而且目前也没有有效证据说明所谓的“发物”是影响伤口愈合的。另外,关于手术伤口长的好不好还与手术或接受的治疗本身有关。

既然不存在发物一说,术后该怎么吃才是正确的?

1、术后患儿宜食用新鲜的蔬菜,例如豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、青萝卜、白萝卜、豆芽、黄瓜、山药、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜。

2、食物应多样化,注意营养平衡,鸡蛋、牛奶、肉类均可食用,可先清淡饮食,再到正常饮食,食物加工方法以炖、煮、蒸等易消化为主,少用油炸和烧烤,尽量不食用加工食物。

3、不要只喝汤不吃渣,营养都在渣里,汤中的营养不到5%,且不全面。水溶性维生素加热后易破坏,应该汤和渣都吃,也不能只吃肉不吃饭和蔬菜。

4、对某些特殊体质及并发某些疾病的患儿,选择食物时应谨慎,否则会诱使发病。例如,患湿疹、季节性皮肤病,特别是过敏性体质的人尽量不要食用刺激性的食物,并且像烤肉串、辣椒、海鲜类等让身体发热的食品也要避免。

一般来说,刚做完手术的患儿,会禁食一段时间以保证安全,非胃肠胆胰手术待麻醉效应过后可正常饮食。除非病情有特殊,医生会护士会交代,是否要低盐饮食、低蛋白饮食、无渣饮食或流质饮食等。术后伤口愈合只是术后恢复的其中一小部分,配合医护人员治疗、早期下地活动、调整心态、保持愉悦的心情也是促进术后恢复的重要环节。

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什么是“发物”?吃“发物”会影响伤口的愈合?于2020年01月02日 19:50:07发布于西安社保查询网www.xatao029.com【问题反馈、网站纠错或给牛哞哞博客投稿请点这里